Quick start:MacOS
From JaWiki (Jabber/XMPP wiki)
MacOS - это операционная система для компьютеров Macintosh (Макинтош) на базе процессоров PowerPC и Intel.
Для быстрого старта используйте встроенный в ОС программу под названием IChat.
Кроме этого есть и другие клиенты под эту ОС, например Adium. Но он требует дополнительной установки.
Поскольку с бинарными исполнямыми файлами других *nix MacOS несовместима, то надо либо производить перекомпиляцию специально под эту ОС (например, так придется поступить если хочется использовать PSI), либо пользоваться клиентами на скриптовых языках: Tkabber, Gajim.